Заготовка лекарственного сырья — сбор лекарственных растений

Лето — это прекрасная пора, чтобы запастись лекарственными травами. Растения обладают множеством лечебных свойств, и они станут отличной альтернативой искусственным витаминам и кремам, а также черному чаю. Тем более, все перечисленное несет вред, а фитотерапия только пользу для вашего организма. Представляете, какая еще получается экономия, если заменить все эти средства на «природную аптечку». 😉

Как собирать лекарственные травы

Перед тем как приступить к сбору трав, необходимо запомнить несколько важных правил:

1. Травы собирают в сухую погоду, в 10 – 11 ч утра, когда роса уже сошла;

2. Листья и цветы срезают ножом или аккуратно обрывают движением сверху вниз;

3. Травы сушат в тени, в проветриваемом помещении, хранят в стеклянных банках, бумажных пакетах или картонных коробках;

4. Для заварки берут, как правило, 1 ст.л. смеси трав на 1 стакан кипятка, через 15 мин чай готов.

Сбор лекарственных трав является весьма полезным занятием, а также гарантирует вам кладезь витаминов на зимний период. К данному процессу важно подойти грамотно, так как у каждого растения свой период заготовки. Это объясняется тем, что в разное время та или иная трава содержит в себе наибольшее количество питательных и целебных веществ.

Заготовка лекарственного сырья — сроки, правила сбора, обработка

В лекарственных растениях содержится много биологически активных веществ, например, аминокислот, углеводов, ферментов, жирных и эфирных масел, гликозидов и прочих. Чтобы после сбора растения сохранили свои целительные составы, при их заготовке и применении необходимо соблюдать определенный порядок. Об этом поговорим более подробно.

Сроки сбора лекарственного сырья

Заготовка лекарственного сырья проводится по специальным календарям, которые в большом количестве можно найти в интернете или травниках. Для каждого растения существуют свои наиболее благоприятные сроки сбора. Так как в качестве лекарственного сырья могут быть использованы цветки, листья, корни, кора, плоды, семена, то и собирать их приходится в разное время.

Заготавливать корни лучше осенью, когда растения не полностью завяли. Тогда по остаткам надземной части их еще можно найти и распознать. Весной это сделать намного труднее, поскольку сложно определить точное место произрастания нужного растения.

Читайте также:  Горлянка трава — применение, свойства

Выжидать, когда появятся молодые побеги, не следует, потому что в период активного роста зеленой массы количество целебных действующих веществ в корнях значительно снижается.

Сбор коры проводится весной, когда начинается активное сокодвижение. Именно в это время в коре содержится большое количество полезных веществ. Заготавливается только гладкая кора от молодых веток. Старая, грубая, покрытая мхом для сбора не годится.

Цветы лечебных растений собирают в начале фазы цветения. Поэтому для каждого цветка время сбора свое. Главное, делать это вовремя, иначе собранные цветки не будут иметь ценных свойств.

При обрывании листьев их берут с нижней части растения. Листва в верхней части сохраняется, чтобы не навредить процессу цветения.

В дополнение к теме — видео с прекрасными советами специалистов о сборе, сушке и хранении природных средств.

Места сбора лекарственных растений

Из-за высокого содержания вредных и ядовитых веществ, запрещается собирать лечебные растения вблизи дорог, железнодорожных путей, рядом с промышленными объектами, а также в черте города.

Для этих целей предпочтительнее отправиться в дальний лес, на луг, к подножью гор. Важно предварительно узнать, какие лекарственные травы в тех местах произрастают.

Обработка и сушка

  1. Перед высушиванием собранные лечебные средства измельчается, но не сильно. Так, цветы и листья режутся ножницами на части по 5 мм, семена и плоды оставляются целыми.
  2. Корни нужно хорошо очистить от земли и промыть, затем дать воде стечь и слегка обсохнуть. В период сушки не допускать появления плесени.
  3. Частицы измельченных корней, коры не должны превышать 3-5 мм.
  4. Подготовленное сырье высушивается в темном, сухом и вентилируемом помещении. Его можно раскладывать тонким слоем, периодически переворачивая. Или связывать в пучки и подвешивать. В деревнях для этого обычно использовалось чердачное помещение или сарай.
  5. Запасаться лекарственными травами, корнями, плодами на несколько лет не стоит. При длительном хранении содержание в растениях целебных веществ снижается.

Правила применения

Заготовка лекарственного сырья должна быть осознанной и следовать строгим правилам. При сборе растений в лечебных целях следует помнить, что некоторые из них (например, болиголов крапчатый, белладонна (красавка), белена черная, чистотел и прочие) обладают сильными ядовитыми веществами. Поэтому любые препараты (настои, отвары, мази, порошки) из таких растений готовятся и применяются под строгим контролем специалистов.

Читайте также:  Латук компасный. Латук дикий (частная фармакология)

Кроме этого, подбирая для лечения природные или народные средства, конкретное лекарственное растение, следует знать его противопоказания. Так, препараты из девясила противопоказаны при проблемах с почками, зверобой продырявленный – при гипертонии, подорожник большой нельзя применять при заболеваниях желудка.

Поэтому, друзья, всегда изучайте предварительно влияние каждого целебного компонента на человеческое здоровье. Пристальное внимание уделяйте противопоказаниям и побочным эффектам.

Самостоятельно, без кардинальных знаний, готовить из припасённого лечебного сырья можно лишь простые лекарственные формы (настои, отвары, мази, настойки).

Для этого требуется эмалированная, стеклянная, фарфоровая или керамическая посуда. Металлические емкости для этих целей не используются. Рекомендую вместо водяной бани использовать термос.

При приготовлении препаратов в домашних условиях важно соблюдать пропорции. Для простоты определения количества можно воспользоваться следующим соотношением весовых и объемных единиц: 1 чайная ложка содержит 5 граммов высушенного сырья, в столовой ложке — 15 граммов, в десертной помещается 10. По классическому рецепту на стакан кипятка кладётся столовая ложка средства с 40 минутным настаиванием. Прочтите более полную информацию о приготовлении настоев и отваров из лекарственных растений.

Список растений для сбора

Не стоит искать экзотические растения и нарушать закон, собирая их в заповедных зонах. В обычном лесу или в степи растет множество лекарственных растений, таких как:

  • Зверобой – отличное успокоительное средство, эффективный антидепрессант;
  • Дикая мята – успокаивающе воздействует на нервную систему, используется при производстве косметики, отличается резким холодящим запахом, он появляется, если потереть листья;
  • Мать-и-Мачеха – позволяет эффективно бороться с кашлем, помогает при коклюше;
  • Солодка – мощное средство для стимулирования отхода мокроты при простудных заболеваниях;
  • Облепиха – масло из ягод этого растения помогает затягивать раны, а также используется при лечении язв. Важно знать, когда нужно собирать яркие желтые ягоды;
  • Шалфей – помогает при лечении язв, оказывает мочегонное действие;
  • Дикий шиповник – источник витамина C. Его лекарственный и профилактический эффект трудно переоценить. Это отличное средство для борьбы с истощением и малокровием;
  • Липовый цвет – профилактика почечных заболеваний и расстройств нервной системы также важно знать, когда нужно собирать;
  • Брусника – отличное дезинфицирующее и мочегонное средство;
  • Малина – самая дорогостоящая из всех вышеперечисленных растений используется для лечения простудных и инфекционных заболеваний. Можно собирать как плоды, так и листья.
Читайте также:  Область применения и методы газовой резки по бетону

Также лечебными свойствами обладает подорожник. Он отлично останавливает кровотечения, но его можно считать в большей степени полевым средством. Он недолго сохраняет свои свойства после срыва. Лекарственный эффект есть и у кукурузных рыльц – это ниточки, расположенные под листьями вокруг плода. Только этого списка трав хватит, чтобы наладить свой бизнес. В дальнейшем можно расширять его, изучая новые виды растений.

Есть сборы лекарственных трав для наружного и внутреннего применения. К препаратам наружного применения относятся настойки, экстракты, отвары. Для внутреннего применения используют компрессы, обертывания, примочки из трав и сборы для ванн.

По своим свойствам сборы бывают: успокоительные, потогонные,  мочегонные, противовоспалительные, витаминные.

Листья.

В настоящее время в качестве лекарственного растительного сырья заготавливают листья 29 видов растений. К ним относятся алоэ, барбарис обыкновенный, белокопытник гидридный, брусника, белена, белладонна, дурман обыкновенный, земляника лесная, конский каштан, крапива двудомная, кассия, катарантус розовый, ландыш майский, мята перечная, мать-и-мачеха обыкновенная, наперстянка красная, наперстянка шерстистая, подорожник большой, стеркулия платанолистная, смоковница (инжир), толокнянка обыкновенная, трифоль (вахта трехлистная), шалфей лекарственный, эвкалипт.

Листья многих видов лекарственных растений собирают в течение всего вегетационного периода несколько раз с одних и тех же растений. К ним относятся алоэ, подорожник большой, дурман обыкновенный и др. В то же время сбор листьев ряда растений ограничивается определенным периодом наибольшего накопления активных веществ лишь 1 раз в вегетацию. Так, сбор листьев ландыша продолжается около 25 дней ввиду растянутости фазы цветения, а после цветения содержание активных веществ в листьях уменьшается. Листья мать-и-мачехи собирают только в первой половине лета.

Имеются виды лекарственных растений, листья которых собирают лишь 1 раз. Например, листья катаран-туса розового собирают только в период наибольшего накопления в них алкалоидов. Этот срок наступает в конце первой декады сентября, в фазе начала созревания семян.

Сбор листьев начинают тогда, когда они вполне развернулись и достигли своего нормального развития. Лучшим периодом сбора считается период начального цветения растения. Собирать листья до начала цветения не рекомендуется, так как в это время сырье получается неполноценное и, кроме того, это ведет к истощению и ослаблению растений.